El Congreso Autonómico de Euro-Toques de la Región de Murcia 2025, recoge uno de los encuentros más relevantes del sector culinario regional.

Este congreso reunió a algunos de los mejores cocineros de la región, profesionales de la hostelería y expertos del sector, en una jornada dedicada a compartir conocimiento, creatividad y producto local. Showcookings, ponencias y demostraciones culinarias pusieron en valor la riqueza gastronómica murciana y el talento de sus chefs, dentro de iniciativas vinculadas a la marca turística 1.001 Sabores Región de Murcia, que promueve la cocina regional como uno de los pilares del turismo gastronómico.

Mi trabajo como fotógrafo en Alicante y Murcia se centró en capturar la energía del evento: la precisión del trabajo en cocina, la interacción entre chefs y público, y los momentos clave de cada demostración gastronómica. A través de la fotografía documental y de detalle, las imágenes reflejan tanto la técnica culinaria como la pasión por el producto y la identidad gastronómica del territorio.

Este proyecto demuestra cómo la fotografía profesional de eventos gastronómicos puede convertirse en una herramienta clave para comunicar talento, cultura culinaria y promoción turística, mostrando la gastronomía de la Región de Murcia como uno de sus activos más importantes.