La apertura de Hai Japanese Restaurant marca un nuevo referente de alta cocina japonesa en el centro de Cartagena.

Un espacio de nueva creación que apuesta por una propuesta gastronómica basada en la precisión técnica, el respeto por el producto y una interpretación contemporánea de la tradición japonesa.

Este nuevo proyecto del Grupo Casa Tomás combina alta cocina japonesa con producto de proximidad y materia prima de máxima calidad, cuidando cada detalle tanto en cocina como en sala. El resultado es una experiencia refinada, donde sabor, estética y equilibrio conviven en armonía.

El trabajo fotográfico se desarrolló en paralelo a la apertura del restaurante, construyendo desde cero la identidad visual del proyecto. Desde las primeras pruebas de carta hasta la definición del ambiente y los detalles arquitectónicos, el objetivo fue crear una narrativa coherente que acompañara el lanzamiento y reforzara su posicionamiento en el mercado.

En este reportaje de fotografía gastronómica en Cartagena, la luz, la textura y la composición juegan un papel fundamental para transmitir la elegancia del espacio y la precisión de cada elaboración. Más allá de documentar platos, la intención es generar deseo, comunicar excelencia y proyectar una imagen sólida desde el primer día.

Como fotógrafo profesional especializado en fotografía para restaurantes en Alicante y Murcia, trabajo junto a proyectos gastronómicos que buscan diferenciarse en entornos competitivos. En aperturas como Hai Japanese Restaurant, la fotografía profesional no es solo una herramienta estética, sino una estrategia clave para construir marca, atraer al público adecuado y consolidar una propuesta de alto nivel desde su lanzamiento.